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Traditionelle Region

Regionen Podbrdsko (Brdy) und Střední Povltaví (mittleres Moldautal)

Von dem einen Moldauufer wird die Landschaft von Wäldern und Hängen mit vielen ehemaligen Bergbaudörfern umschlossen und das andere Ufer ist leicht gewellt, mit kleinen Dörflein und Schlössern. Die Traditionen in dieser Region sind genauso vielfältig  wie die  Landschaft selbst. Eine ewige Schinderei, das ist der Bergbau, die Gold- und Silberwäsche. Im Gegenteil hierzu zeichnen sich die Werke von Antonín Dvořák und Jan Jakub Ryba, die die Komponisten schufen, wenn sie sich in dieser Region aufhielten, durch eine unendliche Inspiration, Schönheit und Leichtigkeit aus.

Lassen Sie sich von der mannigfaltigen Stimmung von Podbrdsko und Střední Povltaví gefangen nehmen, sie kann atemberaubend sein.
Dank den örtlichen kulinarischen Spezialitäten, traditionellen Verfahren und Rohstoffen können Sie die Region wirklich schmecken. Lassen Sie Ihre Sinne auf unverwechselbaren Düften und Geschmäckern der örtlichen Küche segeln und genießen Sie es.
Traditionelle kulinarische Spezialitäten und Spezialitäten der böhmischen Küche können Sie in Restaurants Czech Specials kosten:
CzechSpecials logo
  • Hotel a Švejk Restaurant U Zeleného stromu, Nepomuk

Chlumecká pochoutka (Leckerbissen von Chlumec)

Speziell zubereitete Schweinskeule, abgelegen, ohne Salzlösungs-Einspritzung, in der Gewürzmischung mit Salz, mit einer ca. 1 cm dicken Schmalzdecke. Typisch ist für sie ihr außergewöhnlicher Räuchergeschmack. Sie wird in Vysoký Chlumec (Hoch Chlumetz) bei Sedlčany hergestellt.

Die Karte der Tschechischen Traditionen