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Traditionelle Region

Jizerské hory und Podještědí (Isergebirge und Vorland des Jeschkens)

Das berühmte traditionelle Handwerk wurde mit der Herstellung von geschliffenen Perlen und Bijouteriesteinen begonnen und heutzutage ist der Ruhm der Bijouterie von Jablonec nad Nisou (Gablonz an der Neiße) weltbekannt. Die derzeitige Produktion in Jablonec nad Nisou basiert auf der Herstellung von geschliffenem luxuriösem Kristallglas.

Traditionen in der Region Jizerské hory und Podještědí (Isergebirge und Vorland des Jeschkens)

Glitzernder Zauber des Glases

Bijouterie und Glas
Ihre Sinne werden durch die glitzernde Schönheit der Bijouterie aus Jablonec ganz sicher angeregt. Die handwerkliche Tradition, die über Generationen verbessert wurde, und die steigenden Ansprüche...
Andere Traditionen anzeigen
Dank den örtlichen kulinarischen Spezialitäten, traditionellen Verfahren und Rohstoffen können Sie die Region wirklich schmecken. Lassen Sie Ihre Sinne auf unverwechselbaren Düften und Geschmäckern der örtlichen Küche segeln und genießen Sie es.
Traditionelle kulinarische Spezialitäten und Spezialitäten der böhmischen Küche können Sie in Restaurants Czech Specials kosten:
CzechSpecials logo
  • Grand Restaurant Zlatý Lev, Liberec (Reichenberg)
  • Potrefená husa ("Die getroffene Gans"), Liberec (Reichenberg)
  • Restaurant Kaskáda, Liberec (Reichenberg)
  • Hotel Epocha, Janov nad Nisou
  • Hotel V Nebi, Josefův Důl
  • Restaurant / Snack Bar, Frýdlant
  • Gasthaus "Hostinec u Podkovy", Rynoltice
  • Hotel Port, Doksy

Obstsuppen

Genauso wie der Sliwowitz (Obstbrand aus Pflaumen), wurden „jabkovice“ (Obstbrand aus Äpfeln) oder „hruškovice“ (Obstbrand aus Birnen) aus zerkochtem frischem oder gedörrtem Obst zubereitet, hinzugefügt wurde Milch, in der ein bisschen Mehl verrührt wurde, zu den Obstsuppen aß man üblicherweise Kartoffeln.

Cácorka

Eine Suppe aus Sauerkraut, serviert mit Kochkartoffeln, die getrennt serviert werden.

„Kuba“ mit Pilzen

Eingebackene Pilze mit Graupen und Zwiebeln.

Bramborový třesenec

Eingebackene geriebene Kartoffeln mit Fleisch und Petersilie.

Die Karte der Tschechischen Traditionen